Phenylketonuria PKU

Для полегшення підрахунку фенілаланіну (ФА) в продуктах харчування для дітей нижче наведена інформація про вміст в них фенілаланіну, білків, жирів та вуглеводів.

Рівень фенілаланіну можна вирахувати, виходячи із вмісту білка, що вказаний виробником на упаковці, з розрахунку 1 г білка = 60 мг ФА, враховуючи, що сік (продукт) підсолоджений саме цукром. Даний розрахунок не може бути застосований до підсолоджувачів - аспартама, сахарину соди.

IBIS:International Birth Defects Information Systems

Інформація на цій сторінці є виключно точкою зору її автора, яку не обов’язково поділяють Українсько-Американська Програма запобігання вродженим вадам розвитку, Американська Фундація “March of Dimes” чи будь-яка інша подібна організація. Наш сайт пропонує інформацію переважно з метою розповсюдження медичних знань. Не використовуйте його в якості єдиного джерела медичної інформації, або щоб самостійно змінити процес лікування. Будь ласка, прочитайте повний текст попередження. Завжди звертайтесь за порадою до Вашого лікаря.

Спонсор: I.B.I.S. | Концепція сайту: В. В., С. Л. | Зміст сторінки: Т. Сороцька | Переглянуто: Л. Євтушок

Email: Webmaster

Соки	Вміст ФА в 100 мл
Томатний концентрат	121,0 мг
Томатний	19,0 мг
Чорної смородини	11,0 мг
Малиновий	8,0 мг
Морковний	19,0 мг
Апельсиновий	14,0 мг
Буряковий	19,0 мг
Вишневий	8,0 мг
Виноградний	4,0 мг

Назва продукту	Вміст в 100 г					Вміст в домашніх мірах
Назва продукту	ФА (мг)	Енергетична цінність (ккал)	Білок (г)	Жир (г)	Вуглеводи (г)	Міра домашня	ФА (мг)	(г)
Хліб PKU (Польща)	21	254	0,5	1,0	61,0	1 скибка	6	30
Булки PKU (Польща)	46	340	1,0	3,3	73,0	1 шт.	23	50
Макарони PKU (Польща)	40	350	0,8	0,1	86,4
Крохмаль картопляний	29	343	0,6	0,1	84,0
Крохмаль кукурудзяний	11	353	0,2	0	88,5
Крохмаль рисовий	46	343	0,8	0	85,0
Крохмаль пшеничний	22	348	0,4	0,1	86,1
Борошно низькобілкове "Glutenex" PKU	34	360	0,8	1,2	86,0
Желе фруктове в пачці "Delektynka"	0	64	-	0,1	15,7
Вершки суперлегкі	93	110	2,0	4,7	15,1
Кисіль	0	52	-	-	-
Бульйон курячий "Knor" (кубики)	36	-	10,1	-	-
Бульйон курячий "Knor" (порошок)	66	-	10,7	-	-
Бульйон яловичий "Knor" (кубики)	8	-	10,1	-	-
Бульйон яловичий "Knor" (порошок)	41	-	11,6	-	-
Приправа "Jarzynka"	10	90	1,9	0,4	23,3
Льодяники	0	378	0,3	0,5	92,0

Назва продукту	Вміст в 100 г					Вміст в домашніх мірах
Назва продукту	ФА (мг)	Енергетична цінність (ккал)	Білок (г)	Жир (г)	Вуглеводи (г)	Міра домашня	ФА (мг)	(г)
Баклажан	49	21	1,1	0,1	6,3	1 шт.	108	220
Капуста брокколі	124	27	3,0	0,4	5,2
Капуста брюссельська	185	37	4,7	0,5	8,7	1 шт.	18	10
Боби	343	66	7,1	0,4	14,0
Буряк	81	38	1,8	0,1	9,5	1 шт.	81	100
Цибуля	62	30	1,4	0,4	6,9
Хрін	187	67	4,5	0,6	18,1
Цукіні	55	15	1,2	0,1	3,2	1 шт. довж. 20	248	450
Цикорій	97	21	1,7	0,2	8,7	1 середній	74	75
Гарбуз	47	28	1,3	0,3	7,7
Квасоля шпарагова	123	27	2,4	0,2	7,6	10 стручків	73	60
Горох зелений	330	75	6,7	0,4	17,0
Горох зелений консервований	227	63	4,9	0,2	15,8
Капуста кольорова	97	22	2,4	0,2	5,0	15 см суцвіття	485	500
Капуста білоголовчата	72	29	1,7	0,2	7,4	1 стакан шаткованої	64	90
Капуста синя	80	27	1,9	0,2	6,7	1 стакан шаткованої	72	90
Капуста пекінська	41	12	1,2	0,2	3,2
Капуста квашена	46	12	1,1	0,2	3,4
Кріп городний	126	26	2,8	0,4	6,1
Кукурудза	108	110	3,7	1,5	23,4
Кетчуп-соус	62	93	1,8	1,0	22,2	1 чайна ложка	3	5
Конс. томатний 30%	166	92	5,6	1,5	16,7	1 чайна ложка	8	5
Морква	35	27	1,0	0,2	8,7	1 шт. довж. 12 см	18	50
Огірок	23	13	0,7	0,1	2,9	1 скибка 1 малий	1 13	4 50
Огірок квашений	33	11	1,0	0,1	1,9	1 малий	17	50
Перець червоний	50	28	1,3	0,5	6,6	1 шт. довж. 14 см	25	50
Перець зелений	42	18	1,1	0,3	4,6	1 шт. довж. 14 см	21	50
Корінь петрушки	92	38	2,6	0,5	10,5	1 середній	65	70
Печериці	107	17	2,7	0,4	2,6	1 великий 1 малий	59 37	55 37
Помідор	23	15	0,9	0,2	3,6	1 скибка 1 малий	2 12	7 50
Цибуля-порей	134	24	2,2	0,3	5,7	1 середня	27	20
Ріпа	43	26	1,1	0,3	8,2
Редиска	49	14	1,1	0,2	2,9	1 шт.	7	15
Салат	91	14	1,4	0,2	2,9	1 малий лист 1 вел. лист 1 вел. пучок	4 10 228	4 10 250
Корінь селери	92	21	1,6	0,3	7,7	1 середній	28	30
Лист селери	19	13	1,0	0,2	3,6
Щавель	66	21	1,1	0,8	4,9
Цибуля зелена	253	29	4,1	0,8	3,9
Шпинат	157	16	2,6	0,4	3,0	1 ложка після приготування	48	40
Картопля	85	77	1,9	0,1	18,3	1 шт.	60	70
Листя петрушки	200	41	4,4	0,4	9,0	1 чайна ложка	4	2

Назва продукту	Вміст в 100 г					Вміст в домашніх мірах
Назва продукту	ФА (мг)	Енергетична цінність (ккал)	Білок (г)	Жир (г)	Вуглеводи (г)	Міра домашня	ФА (мг)	(г)
Агрус	25	41	0,8	0,2	11,8	1 стакан	20	80
Ананас	19	54	0,4	0,2	13,6
Ананаса кусочки в сиропі	19	84	0,4	0,1	21,0
Кавун	22	36	0,6	0,1	8,4	1/4 середнього	110	500
Авокадо	86	160	2,0	15,3	7,4
Банан	45	95	1,0	0,3	23,5	1 середній	90	200
Банан в'ялений	171	360	3,3	1,1	88,8
Персик	30	46	1,0	0,2	11,9	1 середній	12	40
Лимон	35	36	0,8	0,3	9,5	1 скибка 1 малий	3 18	10 50
Черешня	21	61	1,0	0,3	14,6	10 шт.	9	45
Фініки в'ялені	104	290	3,6	1,2	78	1 шт.	21	20
Грейпфрут	14	36	0,6	0,2	9,8	1 шт.	35	220
Груша	43	54	0,6	0,2	14,4	1 середня	65	150
Яблуко	12	46	0,4	0,4	12,1	1 мале 1 велике	10 17	80 140
Яблуко сушене	63	238	2,1	2,1	62,3
Ківі	41	56	0,9	0,5	13,9	1 шт.	41	100
Малина	45	29	1,3	0,3	12,0	1/2 стакана	32	70
Мандарини	25	42	0,6	0,2	11,2	1 малий 1 великий	9 20	35 80
Диня	33	36	0,9	0,3	8,4
Абрикос	24	47	0,9	0,2	11,9	1 середній	7	30
Абрикос в'ялений	150	284	5,4	1,2	72,2
Маслини мариновані	70	125	1,4	12,7	4,1
Папайя	21	41	0,6	11,1
Апельсин	39	44	0,9	0,2	11,3	1 малий	35	90
Порічки білі	25	33	1,0	0,2	13,1	1 стакан	40	160
Чорна смородина	34	35	1,3	0,2	14,9	1 стакан	54	160
Порічки червоні	29	31	1,1	0,2	13,8	1 стакан	50	160
Чорниці	35	45	0,8	0,6	12,2	1/2 стакана	25	80
Суниці	27	33	0,8	0,5	8,3	1 стакан	27	100
Родзинки	85	227	2,3	0,5	71,2	10 шт. 1/2 стакана	3 110	3 130
Сливи	18	45	0,6	0,2	11,7	5 великих 10 середніх	18 29	100 160
Полуниці	24	28	0,7	0,4	7,2	1 велика 8 великих	3 24	12 100
Виноград	13	69	0,5	0,2	17,6	1 мале гроно	10	80
Стружка кокосова	261	606	5,6	63,2	27,0	1 чайна ложка	18	7
Вишня	19	47	0,9	0,4	7,2	10 шт.	8	40
Чорнослив в'ялений	110	267	3,5	1,2	68,9

Назва продукту	Вміст в 100 г					Вміст в домашніх мірах
Назва продукту	ФА (мг)	Енергетична цінність (ккал)	Білок (г)	Жир (г)	Вуглеводи (г)	Міра домашня	ФА (мг)	(г)
Майонез	57	716	1,3	79,2	2,6	1 неповна чайна ложка	3	5
Маргарин молочний	14	710	0,3	80,0	0,4	1 неповна чайна ложка	1	5
Маргарин "Rama" без молока	3	621	0,1	70,0	0,4	1 неповна чайна ложка	0	5
Маргарин "Bona"	0	442	0	60	0	1 неповна чайна ложка	0	5
Маргарин "Kama"	0	398	0	45	0	1 неповна чайна ложка	0	5
Маргарин звичайний	0	710	0	80	0	1 неповна чайна ложка	0	5
Масло рослинне	0	710	0	80	0	1 неповна чайна ложка	0	5
Масло рослинне "Nova"	0	442	0	50	0	1 неповна чайна ложка	0	5
Масло Екстра	32	735	0,7	82,5	0,7	1 неповна чайна ложка	2	5
Масло вершкове	49	659	1,1	73,5	1,1	1 неповна чайна ложка	3	5
Олія кукурудзяна	0	884	0	100	0	1 ч. ложка 1 ст. ложка	0 0	5 12
Олія ріпакова	0	884	0	100	0	1 ч. ложка 1 ст. ложка	0 0	5 12
Олія соняшникова	0	884	0	100	0	1 ч. ложка 1 ст. ложка	0 0	5 12
Олія сойова	0	884	0	100	0	1 ч. ложка 1 ст. ложка	0 0	5 12
Олія маслинова	0	882	0	99,6	0,2	1 ч. ложка 1 ст. ложка	0 0	5 12
Сало	74	797	2,4	89,0	0	1 ч. ложка	0	5
Жир перетоплений	0	880	0	99,5	0	1 ч. ложка 1 ст. ложка	0 0	5 12
Сметана 30%	100	287	2,2	30,0	3,1	1 ч. ложка 1 стакан	15 250	15 250
Сметана 18%	114	184	2,5	18,0	3,6	1 ч. ложка 1 стакан	17 285	15 250
Сметана 12%	119	133	2,7	12,0	3,9	1 ч. ложка 1 стакан	19 298	15 250
Сметана 9%	128	107	2,8	9,0	4,0	1 ч. ложка 1 стакан	19 320	15 250